Receta - Flip 2.1
Focaccia de cebolla y aceitunas
Una deliciosa y esponjosa focaccia casera, perfecta para acompañar tus comidas o como aperitivo. Muy fácil de preparar con ingredientes frescos y simples.
¡ideal para cualquier ocasión!
Detalles de la Receta
Producto: Cuenco Oval Set X2 + Vaso Medidor + Flip 2.1
Tiempo de preparación: 30 minutos
Función: Horno masas
Porciones: 4
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 280 gr. Harina 000
- 235 ml. Agua
- 5 gr. Levadura seca o 15 gr. Levadura fresca
- 10 gr. Sal
- 5 ml. Aceite de oliva
- 1 unid. Cebolla morada
- 25 gr. Aceituna negra
- 1 unid. Romero fresco
- c/n Aceite extra
Preparación
Preparar la mezcla inicial:
- En un bowl colocar la levadura, la sal y el agua, mezclar.
- Añadir la harina, luego el aceite de oliva y unir los ingredientes.
- Dejar reposar 1 hora.
Formar la masa:
- Comenzar a realizar pliegues a la masa para que tome estructura.
- Colocar en la Flip con aceite de oliva en la base.
- Dejar reposar 30 minutos más.
Agregar los ingredientes finales:
- Colocar por encima las aceitunas negras, el romero, la cebolla cortada bien fina y la sal.
- Presionar con los dedos y agregar aceite de oliva por encima.
Cocinar:
- Cocinar a Fuego Corona por 15 minutos.
- Girar y cocinar del otro lado por 15 minutos más.
Consejos Adicionales
- Usa ingredientes frescos: Asegúrate de que las aceitunas y la cebolla estén frescas para obtener el mejor sabor.
- Experimenta con hierbas: Puedes agregar otras hierbas frescas como tomillo o albahaca para darle un toque diferente a tu focaccia.
¡Disfruta de tu deliciosa focaccia de cebolla y aceitunas! Perfecta para un almuerzo o cena ligera, y muy fácil de hacer.
Productos utilizados
- Contemporánea Capri
Flip ESSEN Capri 2.1
